Os seres vivos constituem sistemas abertos que trocam com o meio que os rodeia diversos materiais, transformando-os em substâncias indispensáveis à formação e manutenção de estruturas celulares, ao crescimento e à reprodução. A matéria orgânica produzida pelos vegetais é utilizada pelos animais para produção da sua própria matéria orgânica que por sua vez poderá ser utilizada pelo homem. A matéria orgânica é também, para além de fonte de energia, passível de transformação biológica por parte de organismos detritívoros (minhocas) resultando dessa transformação, o húmus. Assim, a primeira atividade prevista (direcionada para alunos do 10º e 11º anos) tem em conta o uso dos conhecimentos sobre os mecanismos de obtenção de matéria e sobre as propriedades dos seres vivos que permitem a resolução de alguns problemas ambientais e a criação de produtos com utilidade para o homem. Esta atividade (denominada MINHOCLAR) centra-se na criação de MINHOCÁRIOS nas escolas, ou seja a utilização de recipientes plásticos (que seriam deitados ao lixo), para a transformação de resíduos orgânicos (restos de comida do refeitório, papel, borras de café e de chá, restos de plantas, etc) em adubo orgânico, por ação de minhocas, para utilização posterior nos jardins, vasos de plantas das escolas e, até numa horta pedagógica. Com esta atividade é possível difundir junto da comunidade escolar conceitos fundamentais sobre sustentabilidade e métodos limpos e apropriados para o reaproveitamento do lixo orgânico. Espera-se, com isto, levar os estudantes a refletir sobre os seus hábitos, contribuindo para uma mudança de atitude individual passível de se estender à comunidade.
A utilização da vermicompostagem doméstica pode ser aplicada nas habitações, nas escolas, em empresas e em áreas comuns de prédios, contribuindo para a reutilização da matéria orgânica que seria destinada ao lixo. Esta atividade será realizada nas escolas durante o ano letivo. Na primeira sessão, pretende-se elucidar os alunos sobre esta atividade delegando-lhes a tarefa de reunir os recipientes plásticos (destinados ao lixo), base estrutural do minhocário, bem como a obtenção de minhocas. Depois, numa segunda sessão, executar-se-á a manufatura do minhocário. A obtenção e pesagem da matéria-prima (recolha de terra, lixo orgânico da cantina e cafetaria), bem como a implementação do minhocário será efetuada numa sessão seguinte, informando-se, ainda, os alunos sobre o funcionamento/manutenção do minhocário. Quinzenalmente, efectuar-se-á uma visita à escola para acompanhamento do projeto.
